Herzlich willkommen am Balaton!
Das ungarische Buzsák ist ein Dorf mit 1.500 Einwohnern im Landkreis Somogy und gehört mit seinen drei historischen Weinbergen zum Weinbaugebiet Balatonboglar. Die Region liegt in der Hügellandschaft südwestlich des Balatons (Plattensee).
Buzsák ist ein richtiges Folklore-Dorf und für seine wunderschönen schwarz-rot-blauen Stickereien bekannt. Bei schönem Wetter sitzen die Frauen des Dorfes in Gruppen von 8-10 Näherinnen im Dorfzentrum auf der Strasse und stricken vor den Augen der Touristen. Ihre Produkte werden im Dorfhaus (Tájház) in einer Folklore-Ausstellung gezeigt.
Balaton - das Ungarische Meer
"Ungarisches Meer"? Wie geht denn das?
Denn Ungarn hat keinen Zugang zum Meer. Es grenzt an sieben Länder: die Slowakei im Norden, die Ukraine im Nordosten, Slowenien, Serbien, Rumänien und Kroatien im Süden und Österreich im Westen. Dennoch kommen Wassersportler und Liebhaber des kühlen Nasses bei uns auf ihre Kosten.
In nur wenigen Minuten ist von Buzsák aus das Südufer des Balatons, auch Plattensee genannt, zu erreichen. Der Balaton ist mit seinen 594 km2 der größte Binnensee Mitteleuropas.
Der Balaton ist ein vielfältiges Paradies für Wassersportler und Naturliebhaber. Neben dem Segeln, gibt es hier ein großes Angebot an verschiedenen Wassersportarten, wie beispielsweise das Surfen oder das Stand Up Paddling. Neben seinem kühlen Nass, befindet sich dort aber auch der Nationalpark Balaton-Oberland mit seinen geschützten Feuchtgebieten und verschiedene Wanderwege.
Weitere Sehenswürdigkeiten sind neben den umliegenden Thermalbädern natürlich auch die gut 90 Autominuten entfernte Hauptstadt Budapest sowie die Stadt Veszprém mit ihrem Burgviertel und der Gizella-Kapelle mit Fresken aus dem 13. Jahrhundert.
Die Walnuss (dió) - typisch ungarisch
Die Region Lengyeltóti gilt in Europa als eines der bekanntesten Zentren des Walnussanbaus. Von unserem Dorf Buzsák aus, ist die besondere Landschaft in nur 6km zu erreichen. Vor Ort wird eine Fläche von mehr als 200 ha mit insgesamt 25.000 Walnussbäumen bewirtschaftet. Die Region Lengyeltóti ist damit das größte zusammenhängende Walnussanbaugebiet Mittel-Europas.
Das besondere Terroir bringt Walnüsse in herausragender Qualität hervor. Die renommiertesten Sorten sind Milota, Alsószentiván und Tiszacsécs. Diese werden zu 80-90% als ganze Nüsse ins Ausland exportiert, aber auch wertvoll zu Likör, schwarzen Nüssen und weiteren Leckereien weiter verarbeitet.
Ganz besondere Weine
Buzsak besitzt drei historische Weinberge. Einer davon ist der Kalvarienberg. Insgesamt beträgt hier die zum Weinanbau geeignete Fläche 9.984 Hektar. 8.156 Hektar davon sind Lagen der 1. Klasse. Tatsächlich werden derzeit jedoch nur etwa 2.600 Hektar bepflanzt.
Die bischöfliche Kellerei in Veszprém hat hier bereits im 14. Jahrhundert erfolgreich weiße „Balatoner Weine“ gekeltert. Erst im 16. und 17. Jahrhundert brachten die türkischen Besatzungssoldaten die Technologie der Rotweinherstellung mit.
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